ALEXIS VALERA
El Master Chef de nuestros resorts cuenta con una extensa carrera que abarca desde México hasta Oriente Medio. A lo largo de sus años en la escena culinaria, ha cosechado elogios que incluyen un puesto entre los 10 primeros en el concurso mundial San Pellegrino Young Chef. Con el equipo siempre a su disposición, el chef Valera eleva la experiencia gastronómica de todas las personas alojadas del resort.
La cocina
Teodoro, nuestro restaurante insignia, es el resultado de más de nueve años de esfuerzo y creatividad. Su objetivo es brindar una experiencia gastronómica refinada con un toque mexicano, en un recorrido de degustación de siete platos donde el sabor, la presentación, el ritmo, las armonías de sabor y el servicio impecable son igualmente esenciales. Es un tributo al arte de vivir bien y saborear deliciosos platos.
La cocina de Teodoro enfatiza los ingredientes de primera calidad de la región peninsular, e incluye también los mejores ingredientes de México y el mundo entero. La regla de oro en Teodoro es combinar lo global con lo local a través de ingredientes, técnicas o la reinvención de recetas. El menú de Teodoro cambia cada noche, lo que permite a los chefs crear experiencias gastronómicas únicas y exclusivas. Nuestro concepto de cocina abierta permite dar un vistazo a la maestría que se emplea en cada plato hasta que llega ante usted, que espera dar el primer bocado celestial.
Cada plato se complementa meticulosamente con el vino perfecto, seleccionado por nuestros expertos sumilleres. Sus opciones incluyen una amplia variedad de excepcionales vinos mexicanos, resaltando el papel del país como destacado productor de vino. Cada copa es servida por nuestros sumilleres, quienes llevan un tastevin en honor a su experiencia y dedicación al arte del vino. Disfrute de su vaso en su mesa o visite el impresionante bar para saborear una bebida o una copa antes de la cena.
Entre en un reino de encanto culinario en nuestro restaurante elevado de la mesa del chef. Esta exquisita experiencia gastronómica se despliega en siete platos, meticulosamente maridados con vinos finos. La atmósfera relajante y los detalles arquitectónicos destacan la grandeza de la noche, mientras observa el relajante mar. Con una cocina abierta que le invita a presenciar la magia, notará que cada ingrediente es de la máxima calidad, lo que garantiza un viaje gastronómico único.
Información del restaurante
TIPO DE VESTIMENTA
Formal
HORARIO
Cena
INFORMACIÓN ADICIONAL
Pueden aplicarse cargos adicionales. Una experiencia gastronómica de cortesía incluida para estadías de 5 noches en cualquier categoría de habitación. Dos experiencias gastronómicas de cortesía para estadías reservadas en Signature Master suites o superiores.
